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martes, 20 de agosto de 2013

Pinchos

- Pollo verde

http://cocinadebegoytxurruka.blogspot.com.es/2013/08/pollo-verde.html

Pollo verde

Ingredientes:
- una pechuga de pollo
- Aceite
- Lechuga
- Cebolla
- Mayonesa

Preparación:
      Cortamos la pechuga de pollo en daditos y la echamos en una sartén con una gotita de aceite.
Cuando este dorada, la retiramos. Picamos unas hojas de lechuga y un pedacito de cebolla (las cantidades dependeran de la cantidad de pollo que tengamos, para media pechuga 3 hojas de lechuga y un cuarto de cebolla mediana) si no os gusta la cebolla tambien podeis prescindir de echarsela.
Echamos todo en el vaso de la batidora.
Añadimos la mayonesa y dejamos todo bien mezclado, con textura cremosa.
Ya esta listo para servir, se puede poner en un cuenco, para que cada persona vaya cogiendo un pedacito de pan y echandoselo el mismo o servirlo ya sobre un biscotito de pan si es asi tendremos que servirlo inmediatamente ya que si lo dejamos mucho tiempo el pan se humedece.
Si en vez de pechuga de pollo a la plancha, echamos palitos de cangrejo, tambien obtendremos una mezcla exquisita.